| 年度 |
2024年度 |
開講部局 |
医系科学研究科博士課程前期 |
| 講義コード |
TB058103 |
科目区分 |
専門的教育科目 |
| 授業科目名 |
栄養学 |
授業科目名
（フリガナ） |
エイヨウガク |
| 英文授業科目名 |
Dietetics |
| 担当教員名 |
二川 浩樹,妻木 陽子,里田 隆博,吉川 峰加 |
担当教員名
(フリガナ) |
ニカワ ヒロキ,ツマキ ヨウコ,サトダ タカヒロ,ヨシカワ ミネカ |
| 開講キャンパス |
霞 |
開設期 |
1年次生 後期 ３ターム |
| 曜日・時限・講義室 |
(3T) 月11-12：歯第7講義室 |
| 授業の方法 |
講義 |
授業の方法
【詳細情報】 |
|
※講義中心
※対面にて実施します。
※やむを得ず対面で受講できない学生のために，moodleに授業を撮影した動画をアップロードします。必ずmoodleに記載した期限までに受講の上，課題（聴講カード等）を提出してください。提出がない者は欠席とします。課題の詳細は，moodleで確認してください。 |
| 単位 |
1.0 |
週時間 |
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使用言語 |
J
:
日本語 |
| 学習の段階 |
5
:
大学院基礎的レベル
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| 学問分野（分野） |
27
:
健康科学 |
| 学問分野（分科） |
02
:
歯学 |
| 対象学生 |
医系科学研究科博士課程前期 |
| 授業のキーワード |
栄養学，栄養摂取・機能学 |
| 教職専門科目 |
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教科専門科目 |
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プログラムの中での
この授業科目の位置づけ
（学部生対象科目のみ） | |
|---|
到達度評価
の評価項目
（学部生対象科目のみ） | |
|---|
| 授業の目標・概要等 |
栄養学について，口腔の機能や栄養摂取を中心に講義を行う。 |
| 授業計画 |
第１回（10/7） 口腔とその周辺の解剖学的構造（対面）
里田隆博
第２回（10/16） 摂食嚥下の仕組み（対面）
里田隆博
第３回（10/21） 食物アレルギーの発症メカニズム（18：30～20：00）（対面）
広島女学院大学 妻木陽子
第４回（10/28） 口腔機能と唾液の検査法（対面）
二川浩樹
第５回（11/7） 高齢者の嚥下（対面）
吉川峰加
第６回（11/11） 栄養代謝と臓器相関（仮題）（対面）
名古屋女子大学 西田由香
第７回（11/18） 食物アレルギーの食事管理(18:30～20:00)（対面）
広島女学院大学 妻木陽子
第８回（11/25）時間栄養学と健康（仮題）（対面）
名古屋女子大学 西田由香
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| 教科書・参考書等 |
なし |
授業で使用する
メディア・機器等 |
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| 【詳細情報】 |
未定 |
授業で取り入れる
学習手法 |
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予習・復習への
アドバイス |
レポート作成のため，毎回ノートを取りながら講義を聞いてください |
履修上の注意
受講条件等 |
なし |
| 成績評価の基準等 |
毎回のレポート提出によって採点する．
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| 実務経験 |
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実務経験の概要と
それに基づく授業内容 |
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| メッセージ |
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| その他 |
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すべての授業科目において，授業改善アンケートを実施していますので，回答に協力してください。
回答に対しては教員からコメントを入力しており，今後の改善につなげていきます。 |