| 年度 |
2024年度 |
開講部局 |
生物生産学部 |
| 講義コード |
L5003004 |
科目区分 |
専門教育科目 |
| 授業科目名 |
ゲノム科学II |
授業科目名
（フリガナ） |
ゲノムカガクII |
| 英文授業科目名 |
Genome Science II |
| 担当教員名 |
藤川 愉吉,三本木 至宏,藤井 創太郎 |
担当教員名
(フリガナ) |
フジカワ ユキチ,サンボンギ ヨシヒロ,フジイ ソウタロウ |
| 開講キャンパス |
東広島 |
開設期 |
2年次生 後期 ３ターム |
| 曜日・時限・講義室 |
(3T) 金1-4：生C301 |
| 授業の方法 |
講義 |
授業の方法
【詳細情報】 |
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| 講義中心 |
| 単位 |
2.0 |
週時間 |
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使用言語 |
J
:
日本語 |
| 学習の段階 |
3
:
中級レベル
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| 学問分野（分野） |
26
:
生物・生命科学 |
| 学問分野（分科） |
01
:
農学 |
| 対象学生 |
生物生産学部学生 |
| 授業のキーワード |
アミノ酸、蛋白質、蛋白質の構造、酵素化学、エネルギー変換 |
| 教職専門科目 |
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教科専門科目 |
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プログラムの中での
この授業科目の位置づけ
（学部生対象科目のみ） | 分子農学生命科学プログラムの必修科目、食品科学プログラムの選択科目。
生命科学への分子的アプローチの基盤にあたる科目。 |
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到達度評価
の評価項目
（学部生対象科目のみ） | 食品科学プログラム
（知識・理解）
・専門分野に関わる課題を解決するために必要な，学際的・総合的に考える能力や，広い視野から俯瞰し行動するための知識・理解
・食品科学を理解するために必須となる化学・生物学・生化学・微生物学・物理学・数学などの基盤的知識
分子農学生命科学プログラム
（知識・理解）
・生体分子・細胞・生物個体，個体群に関する知識・理解
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| 授業の目標・概要等 |
生体物質の一つである蛋白質の特徴や、細胞内のエネルギー生産・変換について学ぶとともに、酵素・蛋白質化学の基礎について学ぶ。
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| 授業計画 |
第1回:アミノ酸の性質とタンパク質構造の階層性 （三本木）
ポリペプチド、側鎖、非共有結合、タンパク質の一次構造、二次構造、三次構造、四次構造
第2回:コンホメーションと回転角 （三本木、藤井）
ラマチャンドランプロット、αヘリックスとβシート、タンパク質のドメイン
第3回:生体を構成する様々なタンパク質 （三本木）
ヘモグロビン、アクチンフィラメント、コラーゲン、キャプシド、アミロイド繊維、プリオン
第4回:食物からのエネルギー獲得 （三本木）
ATP、解糖、クエン酸回路、基質レベルのリン酸化
第5回:ミトコンドリアでのATP生産 （三本木）
化学浸透共役、呼吸鎖、ATP合成酵素、酸化的リン酸化
第6回:葉緑体と光合成 明反応、炭素固定反応、光リン酸化 （三本木）
第7回:第１回～第６回の試験（三本木、藤井）
第8回:細胞の触媒反応 （藤川）
化学反応、酵素反応
第9回：酵素の触媒機構1 (藤川)
酵素の種類、酵素の特異性、結合部位と触媒基、遷移状態理論、反応誘導適合説
第10回：酵素の触媒機構2(藤川)
一般酸・塩基触媒、共有結合触媒、補助因子、金属酵素
第11回：酵素の反応速度論(藤川)
基質濃度、酵素反応速度、ミカエリス定数
第12回:酵素活性の調節機構1(藤川)
温度、pH、調節因子、共有結合的化学修飾、限定水解
第13回:酵素活性の調節機構2(藤川)
第14回: 酵素活性の特徴(藤川)
阻害剤
第15回:第8回～第14回の試験(藤川)
・第1回～第6回の評価は、試験で行う。 （藤井・三本木）
・第8回～第14回の評価は、試験で行う。（藤川） |
| 教科書・参考書等 |
講義中心; 対面
〇教科書
THE CELL 細胞の分子生物学第４版、５版、６版（Newton Press）のいずれか
〇講義資料
講義のパワーポイントスライドをMoodleにて配布
〇参考書
タンパク質の構造入門（教育社）
エッセンシャルタンパク質工学（老川典夫 他，講談社）
これから学ぶ酵素科学（中山亨 他，講談社）
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授業で使用する
メディア・機器等 |
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| 【詳細情報】 |
配付資料，PC（スライド） |
授業で取り入れる
学習手法 |
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予習・復習への
アドバイス |
授業後に、復習をしっかりすること
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履修上の注意
受講条件等 |
生化学入門や分子生物学入門を復習しておくこと
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| 成績評価の基準等 |
テストと受講態度（出欠状況など）により成績を評価する。
出欠確認は、各回を担当する教員の指定する方法にて行う。
ただし、学内規定により授業全体の１／３以上を無断欠席した場合、成績の評価はできない。 |
| 実務経験 |
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実務経験の概要と
それに基づく授業内容 |
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| メッセージ |
本授業は3名の教員（藤川 愉吉、三本木 至宏、藤井 創太郎 ）によって行われます。 |
| その他 |
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すべての授業科目において，授業改善アンケートを実施していますので，回答に協力してください。
回答に対しては教員からコメントを入力しており，今後の改善につなげていきます。 |