| 年度 |
2024年度 |
開講部局 |
生物生産学部 |
| 講義コード |
L0014002 |
科目区分 |
専門教育科目 |
| 授業科目名 |
Introduction to Applied Biological Science II |
授業科目名
（フリガナ） |
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| 英文授業科目名 |
Introduction to Applied Biological Science II |
| 担当教員名 |
KUMRUNGSEE THANUTCHAPORN,生谷 尚士,中山 達哉 |
担当教員名
(フリガナ) |
カムランシー タナッチャポーン,イクタニ マサシ,ナカヤマ タツヤ |
| 開講キャンパス |
東広島 |
開設期 |
1年次生 後期 ４ターム |
| 曜日・時限・講義室 |
(4T) 水5-8 |
| 授業の方法 |
講義 |
授業の方法
【詳細情報】 |
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| 講義中心、演習中心、板書多用、ディスカッション、学生の発表、野外実習、作業、薬品使用 |
| 単位 |
2.0 |
週時間 |
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使用言語 |
E
:
英語 |
| 学習の段階 |
1
:
入門レベル
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| 学問分野（分野） |
26
:
生物・生命科学 |
| 学問分野（分科） |
01
:
農学 |
| 対象学生 |
生物生産学部以外の学生 |
| 授業のキーワード |
Brain, Food Science, Nutrition
Food poisoning, Bacteria, Virus, Food safety
Immunology, Immune system, Allergy
Microbial ecology, Natural environment |
| 教職専門科目 |
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教科専門科目 |
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プログラムの中での
この授業科目の位置づけ
（学部生対象科目のみ） | |
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到達度評価
の評価項目
（学部生対象科目のみ） | Applied Biological Science Program
（知識・理解）
・専門分野を学ぶために必要な基礎的知識・理解 |
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| 授業の目標・概要等 |
The lecture consists of following subjects; Food Science, Nutrition, Food poisoning, Food safety, Immunology, Allergy, and Microbial ecology. |
| 授業計画 |
Lesson 1 Guidance; Overview of the Nervous System and Brain Structure and Cells (Kumrungsee)12/4
Lesson 2 Blood Brain Barrier and Nutrient Transportation (Kumrungsee)12/4
Lesson 3 Neurotransmitters(Kumrungsee)12/11
Lesson 4 Taste and smell: The Chemical Senses(Kumrungsee)12/11
Lesson 5 Food Intake Regulation (Kumrungsee)12/18
Lesson 6 Reward Circuit, Motivation, and alcohol Addiction (Kumrungsee)12/18
Lesson 7 Current Trends in Food Poisoning (Nakayama)12/25
Lesson 8 Immunity Essential for Our Health (Ikutani)12/25
Lesson 9 Highlights in the history of microbiology (Fujiyoshi)1/8
Lesson 10 Inflammation and the Immune System (Ikutani)1/8
Lesson 11 Microbial ecology and applications in the surrounding and natural environment (Fujiyoshi)1/15
Lesson 12 Mechanism of the Development of Allergy (Ikutani)1/15
Lesson 13 Food and Brain Disease I (Seizures and Epilepsy) (Kumrungsee)1/22
Lesson 14 Food and Brain Disease II (The aging brain and Alzheimer’s disease)(Kumrungsee)1/22
Lesson 15 Food and Brain Disease III (The aging brain and Alzheimer’s disease)(Kumrungsee)1/29
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| 教科書・参考書等 |
Distributed by each teacher. |
授業で使用する
メディア・機器等 |
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| 【詳細情報】 |
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授業で取り入れる
学習手法 |
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予習・復習への
アドバイス |
Follow the instruction of each lecturer. |
履修上の注意
受講条件等 |
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| 成績評価の基準等 |
Attendance 20%, Short quizzes or assays 80%
Weight for each lecturer: Kumrungsee 60%, Nakayama 6.7%, Ikutani 20%, and Fujiyoshi 13.3%
90-100% Excellent (S)
80-89 Very Good (A)
70-79 Good (B)
60-69 Fair (C)
0-59 Fail (D) |
| 実務経験 |
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実務経験の概要と
それに基づく授業内容 |
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| メッセージ |
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| その他 |
【この授業は，2018年度以前の入学生が履修し，単位を取得した場合は「領域科目」となりますが，2017年度以前の入学生にの場合は「パッケージ別科目」となります。2017年度以前入学生は，「領域科目」としては履修できませんのでご注意ください】 |
すべての授業科目において，授業改善アンケートを実施していますので，回答に協力してください。
回答に対しては教員からコメントを入力しており，今後の改善につなげていきます。 |