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年度	2026年度	開講部局	総合科学部総合科学科
講義コード	ASS18001	科目区分	専門教育科目
授業科目名	現代技術論演習
授業科目名 （フリガナ）	ゲンダイギジュツロンエンシュウ
英文授業科目名	Seminar in Modern Technology
担当教員名	中澤　聡
担当教員名 (フリガナ)	ナカザワ　サトシ
開講キャンパス	東広島	開設期	3年次生   後期   ３ターム
曜日・時限・講義室	(3T) 水1-4：総A809
授業の方法	演習	授業の方法 【詳細情報】	対面
			演習中心、ディスカッション、学生の発表
単位	2.0	週時間	4	使用言語	J : 日本語
学習の段階	3 : 中級レベル
学問分野（分野）	23 : 人文学
学問分野（分科）	08 : 科学史・技術史
対象学生
授業のキーワード	グローバルヒストリーのなかの穀物
教職専門科目		教科専門科目
プログラムの中での この授業科目の位置づけ （学部生対象科目のみ）	人間総合科学プログラムの一環として、本演習では、特定の研究領域からだけのアプローチでは全体像を把握することが困難な、科学、技術、社会の相互作用を分析する。
到達度評価 の評価項目 （学部生対象科目のみ）	総合科学プログラム （知識・理解） ・当該の個別学問体系の重要性と特性、基本となる理論的枠組みへの知識・理解 （能力・技能） ・自らの研究成果をレポートや論文にまとめ、ゼミや研究会等で発表し、質問などにも回答できる能力・技能 （総合的な力） ・研究倫理と主体的な知的関心に基づき課題を発見し、解決に向けた方策を立案できる総合的な能力
授業の目標・概要等	世界最古の文明は灌漑による穀物生産によって誕生した。黒海からの穀物はギリシア文明を育み、ローマ帝国はエジプトからの穀物供給を断たれると衰退した。ペスト禍以後、東欧の農奴が生産した穀物が西欧の都市を養い、ドイツハンザやオランダの繁栄の礎となった。先住民から土地を取り上げ、開拓農民の土地を差し押さえて成立した北米の大規模農場で生産された安価な穀物は、大西洋を横断して西欧の労働者の実質賃金を向上させたが、それに伴う西欧の農地価格下落は1873年に最初の世界恐慌を誘発した。第一次世界大戦に伴う穀物需給の逼迫はロシア革命の引き金となり、米騒動が起きた日本は植民地でのコメの増産に邁進することになる。令和の米騒動の余韻冷めやらぬ西条盆地で穀物の生産、輸送、消費の歴史について考える。
授業計画	第1回: イントロダクション 第2回: イントロダクション 第3回: 灌漑文明と穀物 第4回: 灌漑文明と穀物 第5回: 古代地中海文明と穀物 第6回: 古代地中海文明と穀物 第7回: 中世・近世の穀物 第8回: 中世・近世の穀物 第9回: 近代工業社会と穀物 第10回: 近代工業社会と穀物 第11回: 日本の近代化と穀物 第12回: 日本の近代化と穀物 第13回: 現代世界と穀物 第14回: 現代世界と穀物 第15回: まとめ
教科書・参考書等	ジェームズ・C.スコット『反穀物の人類史 : 国家誕生のディープヒストリー』みすず書房 2019. スコット・レイノルズ・ネルソン 『穀物の世界史』日経BPマーケティング2023. 藤原辰史『稲の大東亜共栄圏：帝国日本の「緑の革命」』吉川弘文館2012. ダン・モーガン『巨大穀物商社：アメリカ食糧戦略のかげに』日本放送出版協会1980.
授業で使用する メディア・機器等	配付資料
	【詳細情報】
授業で取り入れる 学習手法	ディスカッション, 授業後レポート
予習・復習への アドバイス	1.シラバスをよく読む 2.シラバスと講義内容を基に履修を検討する。 3.配布資料を読む。 4.自身のノートと配布資料を読み、疑問点を整理する。 5.配布資料を読む。 6.自身のノートと配布資料を読み、疑問点を整理する。 7.配布資料を読む。 8.自身のノートと配布資料を読み、疑問点を整理する。 9.配布資料を読む 10.自身のノートと配布資料を読み、疑問点を整理する。 11.配布資料を読む。 12.自身のノートと配布資料を読み、疑問点を整理する。 13.配布資料を読む。 14.自身のノートと配布資料を読み、疑問点を整理する。 15.配布資料を読む。
履修上の注意 受講条件等	参加者は毎回担当文献の内容を報告する。
成績評価の基準等	授業での報告と授業後レポートで評価する。
実務経験
実務経験の概要と それに基づく授業内容
メッセージ
その他
すべての授業科目において，授業改善アンケートを実施していますので，回答に協力してください。 回答に対しては教員からコメントを入力しており，今後の改善につなげていきます。