| 年度 |
2020年度 |
開講部局 |
統合生命科学研究科博士課程前期 |
| 講義コード |
WC102206 |
科目区分 |
専門的教育科目 |
| 授業科目名 |
食品生命科学特別演習Ｂ |
授業科目名
（フリガナ） |
ショクヒンセイメイカガクトクベツエンシュウB |
| 英文授業科目名 |
Exercises in Food andAgriLife Science B |
| 担当教員名 |
中野 宏幸 |
担当教員名
(フリガナ) |
ナカノ ヒロユキ |
| 開講キャンパス |
東広島 |
開設期 |
1年次生 後期 ４ターム |
| 曜日・時限・講義室 |
(4T) 集中 |
| 授業の方法 |
演習 |
授業の方法
【詳細情報】 |
演習中心、ディスカッション、学生の発表 |
| 単位 |
2 |
週時間 |
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使用言語 |
B
:
日本語・英語 |
| 学習の段階 |
7
:
大学院発展的レベル
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| 学問分野（分野） |
26
:
生物・生命科学 |
| 学問分野（分科） |
01
:
農学 |
| 対象学生 |
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| 授業のキーワード |
食の安全，食品微生物，英文読解，プレゼンテーション
Keyword: food safety, food protection, reading comprehension, presentation
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| 教職専門科目 |
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教科専門科目 |
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プログラムの中での
この授業科目の位置づけ | |
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到達度評価
の評価項目 | |
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| 授業の目標・概要等 |
食品衛生に関する原著論文や総説を読んで理解し，発表，討論する能力を高める。
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| 授業計画 |
第1回 プレゼンテーション（研究経過報告）（8）
第2回 修士論文の研究テーマに関連する原著論文を解説する。（9）
第3回 食品衛生に関連する英文誌の最新号の論文と要約を紹介する。（9）
第4回 プレゼンテーション（研究経過報告）（9）
第5回 修士論文の研究テーマに関連する原著論文を解説する。（10）
第6回 食品衛生に関連する英文誌の最新号の論文と要約を紹介する。（10）
第7回 プレゼンテーション（研究経過報告）（10）
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| 教科書・参考書等 |
関連Journal 等
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授業で使用する
メディア・機器等 |
配付資料，PowerPoint |
予習・復習への
アドバイス |
第1回～第7回 紹介論文の参考文献の中で重要なものについては調べておくこと。
提示資料は事前に指導教員のチェックを受けること。 |
履修上の注意
受講条件等 |
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| 成績評価の基準等 |
成績評価の基準等 発表（５０点）および質疑応答（５０点）の内容により評価する。 |
| 実務経験 |
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実務経験の概要と
それに基づく授業内容 |
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| メッセージ |
この講義は，希望があれば英語で行います。 |
| その他 |
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すべての授業科目において，授業改善アンケートを実施していますので，回答に協力してください。
回答に対しては教員からコメントを入力しており，今後の改善につなげていきます。 |